兩宋·皛飯與毳飯

劉攽請蘇軾吃“皛飯”，桌上僅有鹽、蘿卜、米飯，以三物皆白，故稱皛飯。后蘇軾請劉攽吃“毳飯”，桌上竟無一食。宋人口語稱“無”為“模”，又以“模”諧音為“毛”，故“毳飯”即表示鹽、蘿卜、飯三物皆無。朱弁《曲洧舊聞》卷六：“東坡嘗與劉貢父言：‘某與舍弟習制科時，日享三白，食之甚美，不復信世間有八珍也。’貢父問三白，答曰一撮鹽、一碟生蘿卜、一碗飯，乃三白也。貢父大笑。久之以簡招坡過其家吃皛飯，坡不省憶嘗對貢父三白之說也，謂人云：‘貢父讀書多，必有出處。’比至赴食，見案上所設惟鹽、蘿卜、飯而已，乃始悟貢父以三白相戲笑。投匕箸食之幾盡，將上馬云：‘明日可見過，當具毳飯相待。’貢父雖恐其為戲，但不知毳飯所設何物，如期而往。談論過食時，貢父饑甚索食，坡云少待，如此者再三，坡答如初，貢父曰：‘饑不可忍矣。’坡徐曰：‘鹽也毛，蘿卜也毛，飯也毛，非毳而何?’貢父捧腹曰：‘固知君必報東門之役，然慮不及此也。’坡乃命進食，抵暮而去。世俗呼無為模，又語譌模為毛，嘗同音。故坡以此報之。”