北魏時洛陽大商人劉伯墮，以釀酒賣酒為業。他所釀的酒都按操作流程進行釀制。每年夏季八月，天氣炎熱，以窖貯酒，置于日中，經一旬，待其充分發酵，而后取飲之香美而醉，數日而醒。

劉氏所釀之酒不僅質量上乘，同時，他賣酒時，又以和為貴，故人們爭相購買，譽滿京城。這種酒賣到外地，人們替它起個名字叫“鶴觴”，又叫“騎驢酒”。當時流傳著這樣一個故事。永熙年中(公元532年)，南青州刺史毛鴻賓從京師帶著“鶴觴”去上任的時候，路遇賊盜。這些強盜劫去了他攜帶的酒，當時大喝起來，結果，個個爛醉如泥，束手被擒。這則消息傳出后，人們又把這種酒叫“擒盜酒”。由于劉氏生產的酒從不偷工減料，始終如一，獲得人們高度信任和贊譽。因此，當時，社會上有這樣一句話：“不畏張弓拔刀，惟畏伯墮春醪。”因此，劉氏生意越做越大，遂成洛陽有名的大富商。