宋太祖趙匡胤皇后王氏：出身名門性純良，孝順婆婆討歡心

王氏出身名門，她的父親王饒在當時的上流社會中有著很高的聲譽：一是因為他是后周官員，官至兼侍中、彰德節度使：二是因為王饒性格寬厚，舉止文雅，為官清明，所管轄的藩鎮百姓都能安居樂業。趙匡胤當時就是看中了王饒的威望，想要借此來抬高自己的地位，于是，公元958年，他在第一任妻子賀氏剛去世沒多久，就匆忙迎娶王饒的女兒王氏為繼室。

婚后，不論是因為王氏這個人，還是因為王饒的威望，總之趙匡胤對這個新婚妻子非常好。當時趙匡胤是殿前都點檢，而王氏也因為為人“恭勤不懈，仁慈御下”，被后周世宗賜冠帔，封為“瑯琊郡夫人”。

公元960年，趙匡胤登基為帝。等到八月份的時候，就冊立王氏為皇后。

王氏娘家興旺，她自己又相貌出眾，擅長彈箏鼓琴。雖說出身很好，卻沒有驕奢之氣，即使后來貴為皇后，用度依然以樸素簡單為主，經常穿著常服寬衣還親自下廚為丈夫宋太祖操辦膳食。

在對待趙匡胤的母親杜太后上，王氏更是奉其為親母，與婆婆杜太后一起拜佛念經。每天必會早早起床，先誦經念佛，然后去太后宮中請安、侍奉。因此，太后非常喜歡這位兒媳婦，夸贊她持家有方、勤儉孝順。

王氏為人仁慈，一生為趙匡胤育有子女三人，可惜的是，都早早夭折了，這讓體質纖弱的王氏更加羸弱，即使宋太祖對她恩寵有加，找來無數名醫為其診治，她依然沒能熬過那個冬天，于公元963年年底去世，年僅22歲。為此，趙匡胤還將翰林醫官王守愚流放海南。

第二年春，王氏葬于安陵之北，神主享于別廟，謚號“孝明”。公元977年，王氏祔享太廟。

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趙匡胤在未得志的時候，曾經有過身無分文、餓了好多天的經歷。有一次，他實在餓得受不了了，就向一家燒餅鋪討吃的。店主看他可憐，就把幾天前剩下的兩個燒餅給了他。可放了幾天的燒餅又干又硬，根本咬不動。恰巧，旁邊有一家人在煮羊肉，趙匡胤便向店家討了一碗羊肉湯，把干硬的燒餅掰成小塊泡進湯里。沒想到，一碗“湯泡饃”竟有如此美味，讓趙匡胤吃得很爽。

幾年后，趙匡胤做了皇帝，天天山珍海味，卻還是想念那一碗“湯泡饃”，便又去到當年的那個地方，找到當年的燒餅鋪，拿著死面發的燒餅，將餅掰得碎碎的，澆上羊肉湯煮了煮，再放上大片羊肉，香味四溢，這讓趙匡胤找到了當年的感覺。吃完后，趙匡胤全身舒暢，當即賞賜了店家。一夜之間，皇帝來吃羊肉泡饃的事就在長安城里傳開了，而羊肉泡饃也因此得了“天下第一碗”的稱號。