船員制作早期的餅干

有一天，一般英國四桅帆船正航行在法國附近的比斯開灣海面上，突然，天氣驟變，狂風四起，滾滾惡浪向這艘船席卷而來，船不幸觸礁擱淺了，船員們紛紛泅水到一個小島上。

小島荒無人煙，根本沒有任何可以充饑的東西，船員們個個餓得眼冒金星，連苦水也吐了出來。有一位船員建議：“是否將沉船上的面粉、砂糖撈上來？”

“嗯，這個主意不錯！”船長說，他馬上派人駕著舢板到擱淺的大船上去取東西。

由于船已半沉于水中，艙里儲存的面粉、砂糖、奶油等都被海水淹沒了，船員們已分不清哪是面粉，哪是砂糖和奶油，他們只好將這些混在一起的東西帶回島上。

“島上又沒有火種，怎么才能把這些東西弄熟呢？”船長不禁雙眉緊鎖。

“我倒有個主意！”一個船員仰頭朝太陽看了看，說：“把混合物捏成一個個薄薄的小餅，貼在熾熱的巖石上，烤熱了不就可以吃了嗎？”

“太妙了！”船長高興得跳了起來，“馬上行動！”

船長一聲令下，船員們爭先恐后地干了起來。孤島上的船員們硬是靠吃這種小餅活了下來。一個月之后，遇難的船員們被一艘經過荒島的船搭救了。

這些船員回到英國以后，為了紀念比斯開灣脫險，他們用同樣的方法烤制了許多小餅，分給出席紀念集會的人吃。

“這是什么食品？味道這么香?！?/p>

“這么小巧的樣子，真好玩?！?/p>

“船長，快告訴大家，這種小餅叫什么名稱？”客人們你一言、我一語地說個不停。

“叫‘比斯開’小餅！”船長聳了聳肩說。

隨著驚險故事的傳播，“比斯開小餅”很快在歐洲傳開，繼而傳遍了全世界。因這種餅是烤制的，所以人們又稱它為“餅干”。