禮俗學·節日·寒食

紀念春秋廉士介子推的節日，在冬至后的第一百零五天，隋唐時多在清明節的前兩天，宋代多在清明節的前三天。《荊楚歲時記》： “去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日。”故又稱 “禁煙節”。寒食禁火的習俗，古已有之。據《周禮·秋官》 載，仲春三月，司烜氏(掌管火的官員) “以木鐸修火禁于國中”，就是搖動著木鐸向國都居民宣布禁火令。禁火的原因，據鄭玄注釋說，是因為三月黃昏時分，火星將出現在南天，故用火之處須備風燥。也就是說，寒食禁火最初與古人的迷信有關。還有一種說法是古人四時鉆木取火，春天用榆柳，夏天用棗杏，秋天用柞楸，冬天用槐檀。每年冬天的火種用至寒食，被認為老了，便要禁火兩天，到清明才鉆榆柳取火，謂之新火。唐宋時的清明節還保留有皇帝賜百官新火的儀式。寒食禁火與紀念介子推聯系在一起，則是春秋戰國以后的事。介子推也叫介之推，原是晉國貴族，晉文公流亡國外前后十九年，介子推一直跟隨左右。有一次糧食斷絕，晉文公饑餓難忍，介子推便割下自己腿上的肉給晉文公吃。晉文公回國掌權后，遍賞隨從臣屬，不知何故，卻漏賞了介子推。介子推秉性清高，不愿向晉文公爭賞，于是悄然離開國都，隱居在綿山。傳說，晉文公得知，后悔不已，再三請他出山，他總不應。晉文公便舉火焚山，原來是想逼使介子推出來，誰知介子推不改初衷，竟被燒死。晉文公為了悼念他，便下令全國，禁止在介子推被燒死的日子生火煮食。顯然，寒食禁火以紀念介子推，是后起的習俗，但卻更符合傳統社會的心理需要，因而這個說法流傳最久。