既醉以酒，既飽以德。君子萬年，介爾景福。

既醉以酒，爾殽既將。君子萬年，介爾昭明。

昭明有融，高朗令終。令終有俶，公尸嘉告。

其告維何?籩豆靜嘉。朋友攸攝，攝以威儀。

威儀孔時，君子有孝子，孝子不匱，永錫爾類。

其類維何?室家之壺。君子萬年，永錫祚胤。

其胤維何?天被爾祿。君子萬年，景命有仆。

其仆維何?釐爾女士。釐爾女士，從以孫子。

周代祭祀祖先，以一人裝作祖先的形象接受祭祀，其名為尸。如其祖先為公侯，則稱為公尸。在祭祀中，由祝官代表尸向主祭者致稱頌之辭，稱之“嘏辭”。“嘏辭”后，祝官要向主祭者唱頌歌。有人認為本篇即是周王祭祀祖先，祝官代表公尸對周王所唱的頌歌。朱熹的《詩集傳》則認為：周王祭祀后宴請父兄耆老，歌《行葦》，而《既醉》則是父兄所以答《行葦》之詩。據詩中“公尸嘉告”來看，本詩為祝官向主祭的周王唱的頌歌更為確切。

全詩八章，每章四句，共三十二句。除五章“君子有孝子，一句五言以外，其余皆四言。“既醉以酒，既飽以德。”德，為食字之誤，古德字，與食形近，《集傳》則說：“德，恩惠也。”首二句言周王祭祖神，醉之以酒，飽之以食。“君子萬年，介爾景福。”《小雅·小明》亦有“神之聽之，介爾景福”句。介，賜予，一說，助。《鄭箋》：“介，助也。”景，大也，《毛傳》：“介、景，皆大也。”一說，遠。聞一多的《詩經通義》說：“景亦讀為回，回行猶遠道，與高山對文。”此二句稱頌祖先之神賜周王大福。“既醉以酒，爾殽既將。君子萬年，介爾昭明。”將，《廣雅》曰：“將，美也。”昭明，光明。二章講神享受了美酒佳肴，賜周王以光明。“昭明有融，高朗令終。令終有俶，公尸嘉告。”融，長遠。《毛傳》：“融，長也。”《通釋》：“謂既已昭明，而又融融不絕，極言其明之長且盛也。”一說，融為光明盛大之意。《集傳》說：“融，明之盛也。”令，善。俶，始。嘉告，善言，指祝官代表公尸向主祭者所致嘏辭。三章稱贊周王光明長遠，善始善終。“其告維何?籩豆靜嘉。朋友攸攝，攝以威儀。”籩，古代祭祀或宴會時盛果脯的竹器，形狀如高腳杯。靜，善也。攸，猶則。攝，佐理，輔助。此章稱贊周王祭祀的禮儀。“威儀孔時，君子有孝子。孝子不匱，永錫爾美。”孔時，指好時候。匱，虧缺。錫，即賜。類，猶屬，指親屬。《鄭箋》：“長以與女之族類”。一說，善。《毛傳》：“類，善也。”《傳疏》說：“言孝子有不竭之善，則祖考之神，長與孝子以善也。……《方言》云：‘類，法也。’法與善，義亦相近。”五章言神賜君子子孫萬代，永享福祿。“其類維何?室家之壺。君子萬年，永錫祚胤。壺，《傳疏》認為：“壺本為宮中巷名，引申之則為廣，廣之言擴充也。”一說，整齊。《廣雅·釋詁》說：“‘室家之壺’，猶言室家之齊耳。”祚，福。胤，后代子孫。六章復言神賜周王家族世代幸福。“其胤維何?天被爾祿。君子萬年，景命有仆。”被，覆蓋。仆，附著。《毛傳》：“仆，附也。”《鄭箋》：“天命又附著于女，謂使為政教也。”意即天賜兒女子孫。八章“其仆維何?釐爾女士。釐爾女士，從以孫子。”釐，通赍，賜予。女士，男女。《列女·涂山氏傳》引此詩時作“士女”。《古書疑義舉例》卷一說：“女士者，士女也;孫子者，子孫也。皆倒文以協韻。”從，隨。《集傳》認為：“從，隨也。謂又生賢子孫也。”一說，重，加。末章講神賜周王一家子孫萬代，永無止休。

作為一篇應酬頌禱之詩，本篇主要采用賦的方式直接描摹飲宴的盛況，為周王歌功頌德。朱熹說：“賦者，敷陳其事而直言之者也。”作者首寫祭祀中神醉酒的情況，繼而歌頌周王祖先的恩德。雖是直接抒情、敘事，作者在傳情達意時卻盡量避免平鋪直敘，而是排比、夸張、復疊等修辭手法交替使用，使詩搖曳多姿，富于變化。詩的前兩章采用疊章體，即章節復沓的形式，每章詞句基本相同，只更換其中幾個字，一則整齊一致，重點突出，一則韻律和諧節奏明快。由第二章起，又采用頂真的修辭手法。頂真，亦稱頂針，或聯珠，以前文的結尾，做下文的起頭。這種辭格，不僅語使可句章節之間銜接緊密，而且生動暢達，讀起來回環往復，增加了音樂美感。這種手法在《詩經》中多有運用。如《周南·關睢》中的“窈窕淑女，寤寐求之。求之不得，寤寐思服“和《大雅·綿》中的“乃立皋門，皋門有伉。乃立應門，應門將將。”后人采用頂真手法的就更多了，如李白的《白云歌送到十六歸山》詩：“楚山秦山皆白云。白云處處長隨君。長隨君，君入楚山里，云亦隨群渡湘水。湘水上，女羅衣，白云堪臥君早歸。“《既醉》中的頂真手法的運用是比較典型的。詩由第二章末起，尾首銜接，一環緊套一環。末句“介爾照明”三章即以“昭明有融”相接，三章以“公尸嘉告”結尾，四章即以“其告維何”起頭……循環往復，直至篇終。這是章節之間聯環式的頂真。第四章“朋友攸攝，攝以威儀”和第五章的“君子有孝子，孝子不匱”、八章的“釐爾女士，釐爾女士”，則是句句之間的聯珠式頂真。這種修辭方法的運用，對后世詩文創作產生了積極的影響。此外，設問手法的運用，也是本篇的一個顯著特點。全詩八章中有四章首句設問，然后以下三句作答。這種手法使敘事、抒情表達得更加宛轉，富有情致。《離騷》中的“何昔日之芳草兮，今直為此蕭艾也?豈其有他故兮?莫好修之害也”即是運用此種手法。由此可見，《既醉》雖然沒有什么積極的思想意義，其藝術方法上卻有不少可借鑒之處，對后世文學創作產生了積極的影響。