隋唐五代·盧延讓以吃紅綾餅自豪

盧延讓中第那一年，唐朝廷曾以皇帝所吃的紅綾餅賜新進士。后盧延讓歸蜀，因年老被蜀人所輕，他以此事作詩自豪。前蜀宮內因此也以紅綾裹餅為食物之上品。葉夢得《避暑錄話》卷下：“唐御膳以紅綾餅餤為重。昭宗光化中，放進士榜，得裴格等二十八人，以為得人，會燕曲江，乃令大官，特作二十八餅餤賜之，盧延讓在其間。后入蜀為學士，既老，頗為蜀人所易。延讓詩素平易近俳，乃作詩云：‘莫欺零亂殘牙齒，曾吃紅綾餅餤來?！跹苈勚?，遂命供膳亦以餅餤為上品，以紅羅裹之。”