《菊譜》的主要內容,《菊譜》導讀

《菊譜》又名《劉氏菊譜》，是現存最早的一本以品花為主的菊花專譜，北宋劉蒙撰，成書于徽宗崇寧甲申 (1104)。主要有 《百川學海》、《說郛》、《香艷叢書》 以及 《叢書集成》 本。

劉蒙，北宋彭城(今江蘇徐州)人，生卒年不詳，生平亦不可考。他在本書“譜敘”中說，洛陽風俗大抵好花，而菊品之數，比他州為盛，作者朋友劉元孫萃諸菊而植之，朝夕嘯詠乎其側，蓋有意譜之而未假。崇寧甲申(1104)九月，作者游龍門訪劉元孫，見劉氏所萃諸菊，甚感興趣，有感于牡丹荔枝茶竹等皆有譜錄，遂與劉元孫互相討論，寫成了 《菊譜》。

《菊譜》為一卷本，分“譜敘”、“說疑”、“定品”、“雜論”4部分。“譜敘”說明寫本書之緣起及所依據的材料，“說疑”弄清了什么才是菊的問題。因有人懷疑此譜中或許有非菊者。作者于本篇劃清了菊與苦薏的界限，認為莖紫色作蒿艾氣者才是苦薏，至于雖有紫色細莖但無蒿艾之氣人們相傳為菊已久者都應稱作菊，不應輕取舊說而棄之于菊的大家庭之外。但對其他妄濫而竊菊名者本譜一概不取。第三部分是“定品”，也是全書的主體部分。作者以“先色與香而后態”的標準，色又以黃為首白為次，紫為白之次，紅為紫之次的順序，將35種名菊排了座次，并一一評品，對顏色、形態、開花時間等生物學性狀極盡詳細描繪之能事，而且注明各種名菊的原產地，按作者所定標準，本書以“龍腦”為諸菊之冠，“新羅”為第二。其描述之詳盡可從下例看出一斑：“玉毬，出陳州，開以九月末，多葉，白花，近蕊微有紅色，花外大葉有雙紋瑩白齊長而蕊中小葉如剪茸，初開始有青殼，久乃退去。盛開后小葉舒展皆與花外長葉相次倒垂，以玉毬目之者以其有圓聚之形也。枝干不甚粗，葉尖長無剡，闕枝葉皆有浮毛，頗與諸菊異，然顏色標志故自不凡，近年來方有此本，好事之競求，一二本之直比于常菊蓋十倍焉。”

第4部分為“雜記”，包括敘遺、補意、拾遺三篇。敘遺篇記載了幾種作者聞而未見的菊花，因未親眼見到，作者恐傳聞之言附會失真而亂其先后次序，故不予評定僅附錄于后。補意篇說明本書以品花為主，不涉及栽培管理技術“若夫掇擷治療之方，栽培灌種之宜，宜觀于方冊而問于老圃不待予言也”。拾遺篇附上野生菊2種。

本書對當時頗負盛名的35種菊花的形態特征作了細致的描述，反映了北宋后期人工培育菊花所達到的水平，而且作者寫作的態度是認真實事求是的，未見之菊不憑傳聞隨便予以評定，但并未棄之不錄;對野生菊也未抱不屑一顧的態度而設拾遺篇列之于后，這些對我們研究菊花史都是有參考價值的。更值得提出的是，書中記錄了當時種花人的經驗說：“花之形色變易，如牡丹之類，歲取其變以為新”，并提出了“今之菊亦疑所變也”的觀點。種花人的經驗實際上是指，用人工選擇的辦法，可以將變異形成為新種。劉蒙據此推測，當時豐富多采的菊花品種，是由古代較少的品種變異而來的。這種以變異為材料可以實現由少數類型到多數類型的思想，不僅可以指導生產實踐，而且也是一種近代生物進化觀念的萌芽。

本書也有其不足之處，那就是有關栽培管理等生產技術方面，本書竟付闕如。后來南宋范成大的 《菊譜》才有了栽培技術方面的記述。另一《菊譜》作者史正志則自稱為吳門老圃。但后二《菊譜》均成書于南渡后，所反映的菊花品種多拘于疆域偏于一隅，不似本書所論諸菊產地較普遍。

參考文獻

• 張秉倫:《中國古代關于遺傳育種的研究》,刊于自然科學史研究所主編《中國古代科技成就》,中國青年出版社,1978。