魏晉南北朝·千里莼羹

陸機(261—303)，字士衡，吳郡吳縣華亭(今上海市松江)人。他曾對王濟夸贊家鄉千里湖的莼羹風味很美，遠勝北方的羊酪。《世說新語·言語》：“陸機詣王武子，武子前置數斗羊酪，指以示陸曰：‘卿江東何以敵此?’陸云：‘有千里莼羹，但未下鹽豉耳’。”余嘉錫《世說新語·箋疏》引陸游《劍南詩稿》卷二十七《戲詠山陰風物》自注云：“尊菜最宜鹽豉，所謂‘未下鹽豉’者，言下鹽豉則非羊酪可敵，蓋盛言蒪菜之美爾。”又引徐樹《丕識小錄》卷三云：“千里，湖名，其地尊菜最佳。陸機答謂未下鹽豉，尚能敵酪，若下鹽豉，酪不能敵矣。”