〔原文〕

幡幡瓠葉，

采之亨之。

君子有酒，

酌言嘗之。

(亨、嘗，陽部。)

有兔斯首，

炮之燔之。

君子有酒，

酌言獻之。

(首、酒，幽部。燔、獻，寒部。)

有兔斯首，

燔之炙之。

君子有酒，

酌言酢之。

(首、酒，幽部。炙、酢，魚部。)

有兔斯首，

燔之炮之。

君子有酒，

酌言酬之。

(首、炮、酬，幽部。)

〔譯文〕

上下翻動的瓠瓜葉子，采下它，烹燒它。君子藏有好酒，斟滿酒杯嘗起來喲。

捉來家兔幾頭，或用泥巴包住煨熟它，或在火上烤熟它。君子藏有好酒，斟滿一杯敬客人喲。

捉來家兔幾頭，或在火上烤熟它，或在火上薰熟它。君子藏有好酒，賓客回敬主人喝喲。

捉來家兔幾頭，或在火上烤熟它，或用泥巴包住煨熟它。君子藏有好酒，賓主相敬舉杯飲喲。

〔評介〕

全詩四章，每章四句。關于詩之主旨，《毛詩序》云：“《瓠葉》，大夫刺幽王也。上棄禮而不能行，雖有牲牢饔餼不肯用也，故思古之人不以微薄廢禮焉。”《毛詩序》解詩多比附政治，穿鑿甚多，此詩亦然。詩中不見“思古人”之意，亦更無“刺”意可尋。強作解人，不可取信。朱熹《詩集傳》云：“此亦燕飲之詩。蓋述主人之謙詞，言物雖薄，而必與賓客共之也。”庶合詩意。詩人可能是參加宴飲者之一，他以極其愉快的心情，寫下了這次宴飲的歡快場面以及其樂融融的氣氛，是一首情真意切的好詩。

和《雅》詩中眾多的貴族燕饗詩不同，此詩菜肴僅僅是“瓠葉”與“兔肉”而已，極為簡單，比不得一些貴族燕饗時酒菜之豐盛、場面之氣派。但我們卻為其中酒肴簡約而情誼深厚的真實描寫所深深感染。從詩中所備菜肴來看，主人當是一個普通的農戶人家。客人來了，主人先是采摘瓠葉。瓠，葫蘆一類蔓生植物。王念孫《廣雅疏證》云：“瓠自有甘苦二種，瓠甘者葉亦甘，瓠苦者葉亦苦。甘者可食。苦者不可食。”此當為可食之瓠葉。“幡幡瓠葉，采之烹之。”那隨風翻動而翩翩搖曳的瓠葉，充滿著一片生機，與屋舍相映成趣，構成了一幅美麗的田園風光。此情此景與陶淵明《讀山海經》所寫“歡言酌春酒，摘我園中葵”頗為相似。當主人將采來的瓠葉烹煮后，便開始斟酒品嘗。以下三章，專寫以兔肉招待客人，主客頻頻舉杯，講究禮節，充滿歡樂。其中詳細介紹了燒兔肉的三種方法：一是“炮”，即用爛泥將毛兔包好放在炭火上煨熟。二是“燔”，即把兔肉放在火上烤熟。三是“炙”，即把兔肉切成塊串起來架在火上薰熟。主人烤制兔肉是如此的精細而講究，可見待客之誠也。值得稱道的是，本詩用字極為精當，如用“嘗”、“獻”、“酢”、“酬”四字就把賓主相互敬酒的情景準確而傳神地寫出來了。先是將賓主酒杯一齊斟滿，主人舉杯請客人品嘗;接著主人向客人敬酒;繼之是賓客回敬主人之酒;最后是主人再次向客人勸酒。你斟我飲，情真意切，杯起酒干，賓主皆歡。真“有不任欣喜之狀”(陳延杰《詩序解》)。

詩中主人以自家的瓠葉、自家的兔肉和自家的酒來招待客人，而客人卻未表現出絲毫的不滿來，相反地卻是那樣的歡快無比，其樂無窮。主客相處之和好，感情之摯樸，與孟浩然《過故人莊》頗具異曲同工之妙。

此詩全用賦法，反復詠唱，語言輕快，富于生活情趣，具有民歌本色。龔橙《詩本誼》將它列入“西周民風”之一，大致合情也。