歇后語《吃蔥吃蒜不吃姜》是什么意思,比喻什么

歇后語：吃蔥吃蒜不吃姜

拼音：chī cōng chī suàn bù chī jiāng

姜將諧音。將jiang，用言語刺激。不吃將，1.經不住用刺激性的話或者反面的話鼓動。2.做事冷靜、有主見，不受激將法左右。例如

不知天高地厚呀，一個大石頭碌碡呀!我本來說找四個人抬的，他說了一句：“要是我，兩個人抬富富有余”。人這個東西，吃蔥吃蒜不吃姜(將)嘛。我非要和他兩個人抬不可，他冷笑一聲，我更急了。(王蒙《鷹谷》)

老頭子一向是個吃蔥吃蒜不吃姜(將)的主兒，老和尚知道他的脾氣，用的是請將不如激將的法子，剛將了他一軍，老頭子就坐不住了。(《括蒼山恩仇記》38回)

林黑兒輕輕地一撇嘴，說道：“您明知道我是個啥樣人，為什么還要使激將法?跟您說，我可是‘吃蔥吃蒜不吃姜(將)的’。”(《庚子風云》2部17章)