醉

“醉”是會意兼形聲字。小篆從酉（酒器），從卒（終止），會飲酒喝到自己的酒量為止之意，卒兼表聲。隸變后楷書寫作“醉”。

《說文·酉部》：“醉，卒也。卒其度量，不至于亂也。”（醉，盡量。使其酒量滿盡，而不到達昏亂的地步。）

“醉”的本義為飲酒適量。如諸葛亮《又誡子書》：“可以至醉，無致迷亂。”意思是，可以適量地飲酒，但不要喝到酩酊大醉、神志不清的程度。

引申指飲酒過量、神志不清。又引申指沉迷、入迷。如林升《題臨安邸》：“暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州。”又引申比喻糊涂。如《史記·屈原列傳》中的“舉世皆醉我獨醒”。

因與酒相關，所以人們就把用酒浸制的食品以“醉”冠之。如“醉蟹”、“醉蝦”、“醉棗”等。