明朝的徐光啟看到700年前的農(nóng)書《唐本草》對植物南北之間移植的記載，持懷疑否定的態(tài)度。書上說，如果把北方的蕪菁移植到南方，就會變成白菜。徐光啟讀到這里，頓生疑竇。他決定要親自實踐一番，于是便在南方種植蕪菁，一連種了幾年蕪菁還是蕪菁，并沒有變成白菜，他用自己的實踐糾正了《唐本草》上的錯誤。后來，他又把福建的山芋移植到上海，把南方的水稻移植到北方，都獲得了成功。