【3501】絲綢之路

（〔美〕米華健著，馬睿譯，譯林出版社，印張19.25，2017年4月第1版，32元）

△共六章：①環境與帝國；②絲路螢光閃爍的時代；③絲路上的生物學；④絲路上的技術；⑤絲路上的藝術；⑥絲路將通往何方？

○“絲綢之路”一詞讓人想到的畫面往往是，商人牽著駝隊去東方巴扎交換異國物件，朝圣者走過萬里之遙以踐行信仰。作者在本書中探究的是這些表面意象背后的真實，描述了絲綢、香料以及行者的傳說，解釋了歐亞大陸中部歷史的驅動力量，正是這種力量促進了絲綢之路上的交流互動。作者表明，生物、技術和文化交流對舊世界影響深遠，一如全球化之于今日世界；而絲綢之路現象其實持續至今，在大眾文化中如此，在當代商業、政治和外交領域亦如是。

○米華健，美國喬治城大學歷史學教授。

○傳統上，“絲綢之路”一詞用于指代東亞和地中海之間，貫穿歐亞大陸中心的一條或多條道路。

○“絲綢之路”一詞的首創者是德國旅行家和地理學家馮?李希霍芬在1877年提出來的。

○在唐代前半段，中國人欣然接受來自廣闊世界的各種物品和文化，胸襟之開闊前所未有，其后數百年亦無人望其項背。

○21世紀初，成吉思汗（1162？—1227）的形象已經從嗜血野蠻人被重塑為一個具有全球視野的人。

○古代中國也從大約公元前4000年就開始釀造酒精飲料，最初是用谷物釀制。

○李白的詩歌有16%都提到了酒。在8世紀的詩人王翰看來，葡萄酒營造了中國中亞邊境上的出征氛圍：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？

○青花瓷始于元朝（1279—1368）和其后的明朝（1368—1644）。蒙古帝國促成的交流使得波斯鈷顏料的進口不斷增加，與之相應，陶瓷技術也實現了新突破。景德鎮的陶工學會了在干燥的白色高嶺土上直接作畫，涂上一層透明釉后，在極高的溫度下燒制瓷器，而不再像唐朝的陶器那樣在泥釉上作畫或蠟印。青花瓷就這樣產生了。

○牛津通識讀本系列。