自明朝傳入中國以來，煙草就與中國人的生活結下了不解之緣。涉及煙草的記載比比皆是，有關煙草的專著亦代不乏人，僅有清一代就達十余種之多，如褚逢椿、顧祿《煙草錄》、汪師韓《金絲錄》、陳琮《煙草譜》、陸耀《煙譜》、趙之謙《勇盧閑詰》等。在諸多專書之中，陳琮的《煙草譜》以其旁征博引、取材宏富，堪稱一時集大成之作。

一、 陳琮其人

陳琮，字應坤，號愛筠，江蘇青浦（今屬上海）人。生于乾隆二十六年（1761），卒于道光三年（1823）。一生耽于撰述，著有《夏小正注釋》《云間山史》《茸城事跡考》《煙草譜》《二十四節氣解》《青溪雜事詩》《吳下常談》《園雜志》《墨稼堂稿》《錦帶書箋注》等。其從弟陳瓏，號古蕓，時人比之坡潁，著有《云間藝苑叢談》《奩月簃隨筆》《韻雅草堂詩稿》等。

陳琮生而穎悟，有“神童”之譽。琮少承其父懷堂先生家學，“未弱冠”即“補博士弟子”，“為邑名諸生”（《墨稼堂稿》吳邦基序）。舉業之外，尤喜詩詞，“于露初星晚偷閑學諧平仄”（《墨稼堂稿》卷一小引）。長于五言，嘗被前輩“目為王韋門庭中人”。乾隆五十二年（1787），同邑蔡文洽舉青溪詩社，陳琮、諸聯、吳邦基等八人參與其中。次年，陳氏與蔡、諸兩家合刻《青溪三子詩鈔》，一代儒宗錢大昕先生為之序，“吳下稱詩者咸傾慕焉”（《墨稼堂稿》趙逢源序）。

不過，陳氏在科場上卻頗不得志。嘉慶三年（1798）文戰失利之后，陳氏“獨處窮愁，自傷顛蹶”（《墨稼堂稿》卷五小引）。四十以后更是“絕意功名”，曾有人勸赴鄉闈，陳氏以“只緣鷗鳥江湖性，孤負云鵬勸上天”（《墨稼堂稿》何其偉題辭）婉謝。中年后從錢大昕、王昶兩先生游，學問日益精進。王昶開書局于三泖漁莊，曾折簡招陳琮“任分校之役”，但陳氏“以堂上年高，不敢稍離膝下為辭”，“從此鍵戶讀書，益肆力于詩古文詞，且稍稍有事于著述之學”（《墨稼堂稿》陳瓏跋）。盡管“豐于才而嗇于遇”，但陳氏能夠淡然自處，仰屋著書以為樂，恐怕與其家族歷史和居住環境不無關系。陳氏“家居簳山之東，岑溪之上”（《墨稼堂稿》仲嘉德序），可以上溯到其五世祖陳謨。謨，字遜欽，明清易代后“鍵戶讀書”。凡有人“勸以仕進，輒謝曰：‘國破家亡，我安適？’”后“歸自邑中，移居岑涇，終身不入城府”（《（光緒）青浦縣志》卷二一隱逸傳）。而簳山又被認為“不群不附，而澄泓蕭瑟，殆類古特立獨行之士”（《（光緒）青浦縣志·圖說》）。

陳琮閉門讀書、專事著述的情景，在其《墨稼堂稿》中有所反映。卷五《繡雪山房稿》收錄陳氏嘉慶五年（1800）至嘉慶九年（1804）的詩作，該卷小引云：“日手一編，坐臥于繡雪山房，白晝茶煙，清宵燈火，偶有所作，不暇計工拙也。”卷六《小岑溪詩鈔》收錄陳氏嘉慶十年（1805）至嘉慶十四年（1809）的詩作，卷中《感懷》有句云：“小岑溪上閉門居，一榻茶煙意有余。”除了常見的茶以外，煙也是陳氏書齋生活中不可或缺的一部分：“信手閑拈玉管，探囊細吸金絲。味美于回，嗜在酸咸之外；心清聞妙，香生茹吐之間。”（陳琮《煙草譜序》）可以想見，陳琮本人對于煙的偏嗜，無疑催生了《煙草譜》的問世。

二、 《煙草譜》其書

煙草雖盛行于世，但“自明以前，紀載頗鮮”，且相關著作難得一睹，因此，陳琮將“平日采摭群籍，廿年中所見聞者”（陳琮《煙草譜·征引書目》）匯編為《煙草譜》。

嘉慶二十年（1815），《煙草譜》八卷初刻刊行。半葉九行，行十九字，白口，左右雙邊。卷首有陳氏嘉慶二十年自序、征引書目、圖（程翀寫）贊（陳琮作）、目錄，卷末為題辭。道光二年（1822），《煙草譜》再度刊行。這一版本與初刻本的唯一區別，就是卷首陳序之前增加了道光二年陸晉云序。因此，該版本可以視作初刻本的重印補序本。除此以外，《煙草譜》尚有紅格舊鈔本存世，藏于中國社會科學院歷史研究所。鈔本不分卷，沈楙德朱筆校字。半葉九行，行二十字，書口上書“昭代叢書壬編”，下書“運南堂”。然《昭代叢書》壬集未收此書，“恐因故欲刊未果”（武新立《明清稀見史籍敘錄》，江蘇古籍出版社2000年版）。卷首有陳氏自序、圖贊和征引書目，與初刻本無異，因而鈔本當是過錄自初刻本。

《煙草譜》的主體部分由八卷組成，其中卷一主要記載煙草的由來、別稱、種類，卷二主要記載煙草的栽種、加工、販賣、保存、性味、功效等，卷三主要記載有關煙草的逸聞趣事，卷四收錄賦、序、傳、制、文、戒、說、啟、贊，卷五收錄五古、七古及五律，卷六收錄七律，卷七收錄絕句及煙筒詩，卷八收錄詞。縱而觀之，該書有以下幾個特點：

其一，采摭詳備。卷首的征引書目，所列自《大清會典則例》至王昶《國朝詞綜》，達二百一十一種。編者此舉，至少有兩個方面值得一提。一方面，乾嘉時期固然崇尚言必有據，但在子部譜錄類著作中尚且如此重視文獻出處的，恐怕為數不多，其初衷如編者所言，“只憑臆說，恐無以取信于人”（《征引書目》）；另一方面，征引的書目遍布經、史、子、集四部，凡與煙草有關，雖單辭片語，亦予以收錄，可見編者搜羅之劬、用力之深。

其二，美惡悉載。自進入中國以來，煙草一直頗具爭議。煙草雖然為“通利九竅之藥”，“能御霜露風雨之寒，辟山蠱鬼邪之氣”（《煙草譜》卷二“主治”條），但“久服則肺焦，諸藥多不效，其癥忽吐黃水而死”（《煙草譜》卷二“煙患”條）。煙草雖然是一種經濟價值很高的作物，每逢“新煙初出，遠商翕集，肩摩踵錯”（《煙草譜》卷二“販煙”條），但煙草“種植必擇肥饒善地，尤為妨農之甚者”（《煙草譜》卷二“煙禁”條）。編者本人并沒有因為一己之好而虛美隱惡，讀者自然也不可以“勸百諷一”譏之。

其三，偏重藝文。編者“肆力于詩古文詞”，所著《墨稼堂稿》詩八卷文四卷，另有嗣刊集句詩六十五首、詞一百二十六首，可見其“當行本色”之所在。因此，編者以五卷的篇幅展示有關煙草的文學作品，也就不足為奇了。通過編者選錄的諸多作品，讀者不僅能夠得以窺見清代文人對于煙草的各種態度，而且能夠藉此領略清代煙草文學這一道獨特的風景線。

《煙草譜》甫一面世，即受到學界的廣泛好評。不少學人將此書與唐代陸羽的《茶經》和宋代竇蘋的《酒譜》并稱，甚至認為其“當與茶酒經，各自成千古”（《煙草譜》卷末金鳳奎詩）。措辭雖不無溢美，但也足見各家對該書的喜好。時至今日，《煙草譜》仍不失為一部反映煙草歷史、煙草文化的力作。

（作者單位：南京師范大學文學院）