《現代散文作品·藕與莼菜》簡析

葉圣陶作。發表于1923年9月10日《時事新報》副刊《文學》第87期，收于《中國現代散文選》第1卷。是作者早期散文的一篇代表作，通過描寫藕和莼菜，抒發思念故鄉的真摯感情，表達了追求美好事物的心境。作品先寫故鄉的藕，說藕是鄉下農民洗得潔白后，挑進城里來賣的，家家戶戶都喜歡它的清淡而甘美的滋味。而這樣好的藕，客居在外地是品嘗不到的。寫完了藕，又聯想到故鄉的莼菜，作者說它“無味之味真足令人心醉”，在外地也是難得能吃到的。最后說，所以引起這么深濃的情緒是：因為所戀的藕和莼菜只在故鄉有。文中通過層層渲染和烘托的手法，吐露了積蓄在胸的思鄉情愫，以樸實、純凈的語言，再現了江南水鄉的特殊風味。